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标准编号 标准名称 发布部门 实施日期 状态
 GB 19088-2003  原产地域产品 金华火腿 国家质量监督检验检疫. 2003-09-01 作废
 GB/T 19088-2008  地理标志产品 金华火腿 国家标准化管理委员会 2008-12-01 现行
 GB/T 19088-2008/XG1-2009  《地理标志产品 金华火腿》国家标准第1号修改单 国家质量监督检验检疫. 2009-04-15 现行
 GB/T 19088-2008/XG2-2014  《地理标志产品 金华火腿》国家标准第2号修改单 国家质量监督检验检疫. 2014-06-30 现行
 GB/T 19477-2004  牛屠宰操作规程 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 作废
 GB/T 19477-2018  畜禽屠宰操作规程 牛 国家市场监督管理总局. 2019-07-01 现行
 GB/T 19478-2004  肉鸡屠宰操作规程 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 作废
 GB/T 19478-2018  畜禽屠宰操作规程 鸡 国家市场监督管理总局. 2019-07-01 现行
 GB/T 19479-2004  生猪屠宰良好操作规范 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 作废
 GB/T 19480-2004  肉与肉制品常用术语 国家质量监督检验检疫. 2004-08-01 作废
 GB/T 19480-2009  肉与肉制品术语 国家质量监督检验检疫. 2009-10-01 现行
 GB/T 19676-2022  畜禽肉质量分级 鸡肉 国家市场监督管理总局. 2022-11-01 现行
 GB 19694-2005  原产地域产品 平遥牛肉 国家质量监督检验检疫. 2005-08-01 作废
 GB/T 19694-2008  地理标志产品 平遥牛肉 国家质量监督检验检疫. 2008-11-01 现行
 GB/T 20711-2006  熏煮火腿 国家质量监督检验检疫. 2007-06-01 作废
 GB/T 20711-2022  熏煮火腿质量通则 国家市场监督管理总局. 2024-07-01 现行
 GB/T 20712-2006  火腿肠 国家质量监督检验检疫. 2007-06-01 作废
 GB/T 20712-2022  火腿肠质量通则 国家市场监督管理总局. 2024-07-01 现行
 GB/T 22210-2008  肉与肉制品感官评定规范 国家标准化管理委员. 2009-02-01 现行
 GB/T 22289-2008  冷却猪肉加工技术要求 国家质量监督检验检疫. 2008-10-01 作废
 GB/T 22338-2008  动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定 国家质量监督检验检. 2008-12-01 现行
 GB/T 23492-2009  培根 国家质量监督检验检疫. 2009-10-01 作废
 GB/T 23492-2022  培根质量通则 国家市场监督管理总局. 2024-07-01 现行
 GB/T 23493-2009  中式香肠 国家质量监督检验检疫. 2009-10-01 作废
 GB/T 23493-2022  中式香肠质量通则 国家市场监督管理总局. 2024-07-01 现行
 GB/T 23586-2009  酱卤肉制品 国家质量监督检验检疫. 2009-10-01 作废
 GB/T 23586-2022  酱卤肉制品质量通则 国家市场监督管理总局. 2024-07-01 现行
 GB/T 23968-2009  肉松 国家质量监督检验检疫. 2009-12-01 作废
 GB/T 23968-2022  肉松质量通则 国家市场监督管理总局. 2024-07-01 现行
 GB/T 23969-2009  肉干 国家质量监督检验检疫. 2009-12-01 作废
 GB/T 23969-2022  肉干质量通则 国家市场监督管理总局. 2024-07-01 现行
 GB/T 25734-2010  牦牛肉干 国家质量监督检验检疫. 2011-06-01 现行
 GB/T 27643-2011  牛胴体及鲜肉分割 国家质量监督检验检疫. 2012-04-01 现行
 GB/T 29392-2012  普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊等级划分 国家质量监督检验检疫. 2013-06-01 作废
 GB/T 29392-2022  畜禽肉质量分级 牛肉 国家市场监督管理总局. 2023-02-01 现行
 GB 31613.1-2021  食品安全国家标准 牛可食性组织中氨丙啉残留量的测定 液相色谱-串联质谱法和高效液相色谱法 农业农村部 国家卫. 2022-02-01 现行
 GB 31613.2-2021  食品安全国家标准 猪、鸡可食性组织中泰万菌素和3-乙酰泰乐菌素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 农业农村部 国家卫. 2022-02-01 现行
 GB 31613.3-2021  食品安全国家标准 鸡可食性组织中二硝托胺残留量的测定 农业农村部 国家卫. 2022-02-01 现行
 GB 31613.4-2022  食品安全国家标准 牛可食性组织中吡利霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 农业农村部 国家卫. 2023-02-01 现行
 GB 31613.5-2022  食品安全国家标准 鸡可食性组织中抗球虫药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 农业农村部 国家卫. 2023-02-01 现行
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