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| 英文名称： |
Quality requirements for product of geographical indication—Jinhua ham |
 替代情况： |
替代GB/T 19088-2008 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2024-12-31 |
| 实施日期： |
2024-12-31
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| 提出单位： |
国家知识产权局 |
| 归口单位： |
全国知识管理标准化技术委员会(SAC/TC 554) |
| 起草单位： |
金华火腿行业协会、金字火腿股份有限公司、中国标准化研究院、金华金贸火腿有限公司、金华金年火腿有限公司、义乌市全华火腿有限公司、金华大拇指火腿食品股份有限公司、浙江华统肉制品股份有限公司、浙江万隆火腿有限公司、浙江省金华火腿有限公司、金华火腿实业有限公司等 |
| 起草人： |
马晓钟、郭如斌、云振宇、王新洁、韦何雯、董晓尉、朱菁、姜涛、张瑶、项云、李双喜、王天羿、袁月、张吉林、王伟强、胡楼君、龚俊孝、符致敬、黄新农、张建能、黄山、胡昕翀、戴明芳、何扬剑、何正、吴星生、钱雄伟、杜群峰、章涛、樊勇军 |
| 页数： |
24页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |