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肉鸡屠宰操作规程

国家标准
标准编号:GB/T 19478-2004 标准状态:已作废
标准价格:20.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了肉鸡屠宰各工序的操作要求。本标准适用于中华人民共和国境内的各类活鸡屠宰厂(场)。
英文名称:  Operating procedure of chicken slaughtering
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  被GB/T 19478-2018代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2004-03-16
实施日期:  2004-08-01
作废日期:  2019-07-01
首发日期:  2004-03-16
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  中国商业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  中国商业联合会
主管部门:  中国商业联合会
起草单位:  河南省漯河双汇实业集团有限责任公司
起草人:  王玉芬、王永林、王巧玲、赵建生、王贵际、张新玲、刘虎成
页数:  16开, 页数:6, 字数:8千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-21158
出版日期:  2004-08-01
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