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| 英文名称： |
Cooked cured ham |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被GB/T 20711-2022代替 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 采标情况： |
Codex stan 96-1981,NEQ Codex stan 96 Rev.1-1991,NEQ |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2007-03-26 |
| 实施日期： |
2007-06-01
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| 作废日期： |
2024-07-01
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| 首发日期： |
2006-12-11 |
| 提出单位： |
中国商业联合会 |
| 归口单位： |
全国食品工业标准化技术委员会肉禽蛋制品分技术委员会 |
| 主管部门： |
中国商业联合会 |
| 起草单位： |
商业联合会标准中心、南京雨润食品有限公司、中国肉类食品综合研究中心等 |
| 起草人： |
曹德胜、赵宁、李气清、赵榕、张立峰、张季川、邓富江 |
| 计划单号： |
20050737-Q-601 |
| 页数： |
平装16开 页数：12, 字数：8 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2007-06-01 |