质检总局正式出台有关食品安全管理体系标准 杜绝苏丹红事件再现
类似肯德基“苏丹红”事件今后将不再发生，因为食品安全管理体系有了新标准，该体系将生产、加工、包装、储藏、运输、销售一条龙管理。
国家质检总局日前正式发布实施了《食品安全管理体系要求》和《食品安全管理体系审核指南》，昨天，中国检验检疫科学研究院对全国各直属检验检疫局、出口食品生产企业进行了培训。
依据此系列标准，一方面，可以加强原料提供方的管理，另一方面，一旦出现问题，也有助于有效地追本溯源，并识别影响范围，采取应急预案，使危害降到最低。