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鲜、冻禽产品

国家标准
标准编号:GB 16869-2005 标准状态:现行
标准价格:26.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了鲜、冻禽产品的技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。本标准适用于健康活禽经屠宰、加工、包装的鲜禽产品或冻禽产品,也适用于未经包装的鲜禽产品或冻禽产品。
英文名称:  Fresh and frozen poultry product
什么是替代情况? 替代情况:  GB 16869-2000;被GB 2707-2016代替部分指标
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.20家禽和蛋
什么是采标情况? 采标情况:  CAC/RM 42-1969 IDT
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2005-03-23
实施日期:  2006-01-01
首发日期:  1981-09-23
复审日期:  2012-08-15
提出单位:  全国食品工业标准化技术委员会、卫生部卫生标准技术委员会食品卫生标准专业委员会
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会
主管部门:  国家标准化管理委员会
起草单位:  卫生部食品卫生监督检验所、全国食品工业标准化技术委员会秘书处
起草人:  郝煌、韩玉莲、谷京宇、阮炳琪、蔺立男、杨晓明、刘弘、刘素英、李春风、谭国英
计划单号:  20000290-Q-469
页数:  平装16开, 页数:14, 字数:25000
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-22585
出版日期:  2006-01-01
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禽、蛋加工与制品相关标准 第1页 第2页 
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 GB/T 20558-2006 地理标志产品符离集烧鸡
 GB/Z 21701-2008 出口禽肉及制品质量安全控制规范
 GB/T 23970-2022 卤蛋质量通则
 GB/T 42235-2022 蛋液质量通则
 GB/T 42237-2022 蛋粉质量通则
 GB/T 9694-1988 皮蛋
 GB/T 9694-2014 皮蛋
 NY/T 1174-2006 肉鸡屠宰质量管理规范
 NY/T 330-1997 肉用仔鸡加工技术规程
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家禽和蛋相关标准 第1页 
 GB/T 19676-2005 黄羽肉鸡产品质量分级
 GB/T 23970-2009 卤蛋
 GB 2732-1988 板鸭(咸鸭)卫生标准
 GB 2748-2003 蛋卫生标准
 GB 2749-2003 蛋制品卫生标准
 GB/T 34238-2017 清洁蛋加工流通技术规范
 GB/T 34262-2017 蛋与蛋制品术语和分类
 GB/T 39438-2020 包装鸡蛋
 NY/T 1333-2007 畜禽肉质的测定
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