食品安全国家标准 食品中灰分的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.4-2010 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中灰分的测定方法。
本标准适用于除淀粉及其衍生物之外的食品中灰分含量的测定。 |
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| 英文名称： |
National food safety standard Determination of ash in foods |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
替代GB/T 5009.4-2003;GB/T 14770-1993;被GB 5009.4-2016代替 |
| 中标分类： |
食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| 发布部门： |
中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： |
2010-03-26 |
| 实施日期： |
2010-06-01
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| 作废日期： |
2017-03-01
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| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2010-06-01 |
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本标准代替GB/T 5009.4-2003《食品中灰分的测定》和GB/T 14770-1993《食品中灰分的测定方法》。
本标准与GB/T 5009.4-2003相比主要修改如下：
——本标准不适用淀粉及其衍生物中灰分的测定；
——按照样品不同灰分含量，修改了称样量；
——按照GB/T 14770-1993增加了含磷量较高的豆类及其制品、肉禽制品、蛋制品、水产品、乳及乳制品中灰分的测定；
——修改了计算公式；
——修改了精密度。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB/T 5009.4-1985、GB/T 5009.4-2003；
——GB/T 14770-1993。 |
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