工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> >> SB/T 10610-2011

肉丸

国家标准
标准编号:SB/T 10610-2011 标准状态:现行
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到!
点击放入购物车 如何购买?问客服 放入收藏夹,免费跟踪本标准更替信息! 参与评论本标准
标准简介
本标准规定了肉丸的术语和定义、分级、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存、召回等要求。
本标准适用于3.1中定义产品的生产、检验和销售。
英文名称:  Meatball
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品
发布部门:  中华人民共和国商务部
发布日期:  2011-07-07
实施日期:  2011-11-01
提出单位:  中国商业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国商务部
主管部门:  中华人民共和国商务部
起草单位:  福建腾新食品股份有限公司、山东惠发食品有限公司等
起草人:  滕用雄、张曰富、惠增玉、解培金、吴红等
批文号:  33187-2011
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2011-11-01
  [ 评论 ][ 关闭 ]
前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位:福建腾新食品股份有限公司、山东惠发食品有限公司、杭州唯新食品有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、福建安井食品股份有限公司、山东佳士博食品有限公司、南京雨润食品有限公司、郑州三全食品股份有限公司、青岛正大有限公司、福建海壹食品饮料有限公司、深圳市华测检测技术股份有限公司、中国肉类协会、中国商业联合会商业标准中心。
本标准主要起草人:滕用雄、张曰富、惠增玉、解培金、吴红、郑高峰、郑乾坤、陈梅妹、张博、田英刚、陈南、黄忠民、杨鲁宁、邓富江、李品周、张曦。
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB317 白砂糖
GB2726 熟肉制品卫生标准
GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB5461 食用盐
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T8884 马铃薯淀粉
GB/T8885 食用玉米淀粉
GB/T8967 谷氨酸钠(味精)
GB/T9695.1 肉与肉制品 游离脂肪含量测定
GB/T9695.11 肉与肉制品 氮含量测定
GB/T9695.14 肉与肉制品 淀粉含量测定
GB/T9695.15 肉与肉制品 水分含量测定
GB9959.1 鲜、冻片猪肉
GB10132 鱼糜制品卫生标准
GB16869 鲜、冻禽产品
GB/T17238 鲜、冻分割牛肉
GB19295 速冻预包装面米食品卫生标准
GB19303 熟肉制品企业生产卫生规范
GB/T21735 肉与肉制品物流规范
GB/T22493 大豆蛋白粉
NY/T875 食用木薯淀粉
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局第75号令)
食品召回管理规定(国家质量监督检验检疫总局第98号令)

肉类加工制品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 更多>> 
 SB/T 10823-2012 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则
 SB/T 10910-2012 猪副产品利用技术规范
 SB/T 11093-2014 中央储备 冻卷羊肉
 SN 0122-1992 出口肉及肉制品中甲萘威残留量检验方法
 SN 0123-1992 出口肉及肉制品中敌敌畏二嗪磷倍硫磷马拉硫磷残留量检验方法
 SN 0124-1992 出口肉及肉制品中蝇毒磷残留量检验方法
 SN 0125-1992 出口肉及肉制品中敌百虫残留量的检验方法
 SN 0126-1992 出口肉及肉制品中六六六 滴滴涕残留量检验方法
 SN 0194.1-1993 出口肉中卡巴氧残留量检验方法
 SN 0195-1993 出口肉及肉制品中滴残留量检验方法
 免费下载肉类加工制品标准相关目录

肉、肉制品和其他动物类食品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 第5页 更多>> 
 T/SXSP 002-2022 一步法熟制肉制品
 农业部1025号公告-12-2008 鸡肉、猪肉中四环素类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法
 农业部1025号公告-13-2008 动物性食品中头孢噻呋残留检测 高效液相色谱法
 农业部1025号公告-14-2008 动物性食品中氟喹诺酮类药物检测 高效液相色谱法
 农业部1031号公告-1-2008 动物源性食品中11种激素残留检测 液相色谱-串联质谱法
 农业部1031号公告-2-2008 动物源性食品中糖皮质激素类药物多残留检测 液相色谱-串联质谱法
 农业部1031号公告-4-2008 鸡肉和鸡肝中己烯雌酚残留检测气相色谱-质谱法
 农业部1163号公告-1-2009 动物性食品中己烯雌酚残留检测 酶联免疫吸附试验
 农业部1163号公告-2-2009 动物性食品中林可霉素和大观霉素残留检测 气相色谱法
 农业部1163号公告-3-2009 动物性食品中双甲脒残留标示物检测 气相色谱法
 免费下载肉、肉制品和其他动物类食品标准相关目录

 发表留言
内 容
  用户:   口令:  
 
 
客服中心
有问题?找在线客服 点击和客服交流,我们的在线时间是:工作日8:30至18:00,节假日;9:00至17:00。工标网欢迎您和我们联系!
未开通400地区或小灵通请直接拨打0898-3137 2222 400-7255-888
客服QQ 1197428036 992023608
MSN或电子邮件 18976748618 13876321121
温馨提示:标准更新替换较快,请注意您购买的标准时效性。
常见问题 帮助中心
我为什么找不到我想要的标准?
配送范围、配送时间和收费标准
如何付款,支持哪些付款方式?
您可能还需要 更多
鲜、冻片猪肉 GB 9959.1-2001
分割鲜、冻猪瘦肉
分割鲜、冻猪瘦肉
鲜、冻分割牛肉 GB/T 17238-2008
火腿肠 GB/T 20712-2006
鲜、冻分割牛肉 GB/T 17238-1998
分割鲜(冻)鸡肉 GB/T 16869-1997
肉制品 维生素C含量测定
必备软件下载
Adobe Acrobat Reader 是一个查看、 阅读和打印PDF文件的最佳工具,通 过它可以查阅本站的标准文档
pdf下载
搜索更多
google 中搜索:SB/T 10610-2011 肉丸
baidu 中搜索:SB/T 10610-2011 肉丸
yahoo 中搜索:SB/T 10610-2011 肉丸
soso 中搜索:SB/T 10610-2011 肉丸
中搜索:SB/T 10610-2011 肉丸
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款
QQ:1197428036 992023608 有问题? 联系在线客服
Copyright © 工标网 2005-2023,All Right Reserved