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鲜、冻四分体牛肉

国家标准
标准编号:GB/T 9960-2008 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了鲜、冻四分体牛肉的相关术语和定义、技术要求 、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。本标准适用于健康活牛经屠宰加工、冷加工后,用于供应市场销售、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体牛肉。
英文名称:  Fresh and frozen beef quarters
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 9960-1988
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2008-06-27
实施日期:  2008-10-01
首发日期:  1988-10-26
复审日期:  2023-12-28
提出单位:  中华人民共和国商务部
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国商务部
主管部门:  商务部
起草单位:  商务部屠宰技术鉴定中心、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、南京农业大学
起草人:  胡铁军、何彬、魏玉玲、周光宏、李春保、张新玲、胡新颖
计划单号:  20063534-T-322
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2008-10-01
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引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
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