牛羊屠宰与分割车间设计规范 |
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| 标准编号：SBJ/T 08-2007 |
标准状态：已废止 |
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| 标准价格：10.0 元 |
客户评分：  |
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本规范适用于新建、扩建和改建的牛羊屠宰车间与分割车间的工程设计，其规模按班屠宰量分为三级：
Ⅰ级：牛150头以上（含150头）或羊2000只以上（含2000只）；
Ⅱ级：牛50～150头（含50头）或羊1000～2000只（含1000只）；
Ⅲ级：牛30～50头（含30头）或羊200～1000只（含200只）。 |
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| 英文名称： |
Code for design OF cattle and sheep slaughtering and cutting rooms |
| 标准状态： |
已废止 |
 替代情况： |
替代SBJ 08-1994;公告：商务部公告 2022年第36号 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2007-12-28 |
| 实施日期： |
2008-05-01
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| 作废日期： |
2022-11-24
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| 起草单位： |
国内贸易工程设计研究院 |
| 出版社： |
中国计划出版社 |
| 书号： |
1580177.032 |
| 出版日期： |
2008-04-30 |
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牛羊屠宰与分割车间设计必须符合卫生、适用、安全等基本要求，为实现上述要求，保证肉品质量，特制定《牛羊屠宰与分割车间设计规范》。
本规范是商务部批准发布、由建设部备案的行业标准，编号为SBJ 08-2007，自2008年5月1日起实施。
本规范是对原《牛羊屠宰与分割车间设计规范》SBJ08-1994的全面修订，修订后的规范共分10章，主要内容有：总则、术语、厂址选择和总平面、建筑、屠宰与分割、兽医卫生检验、制冷工艺、给水排水、采暖通风与空气调节、电气。本规范附条文说明。 |
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1 总则
2 术语
3 厂址选择和总平面
4 建筑
5 屠宰与分割
6 兽医卫生检验
7 制冷工艺
8 给水排水
9 采暖通风与空气调节
10 电气
本规范用词说明
附：条文说明 |
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