冻银鱼 |
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| 标准编号：GB/T 35375-2024 |
标准状态：即将实施 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了冻银鱼的原料、加工用水、规格、感官要求、理化指标和净含量等要求，描述了相应的试验方法，给出了检验规则，同时规定了标识、包装、运输和贮存要求。
本文件适用于以大银鱼属(Protosalanx Regan)、新银鱼属(Neosalanx Wakiya et Takahasi)、间银鱼属(Hemisalanx Regan)等新鲜银鱼为原料，经冷冻加工制成的产品。 |
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| 英文名称： |
Frozen whitebait |
| 标准状态： |
即将实施 |
 替代情况： |
替代GB/T 35375-2017 |
| 中标分类： |
农业、林业>>水产、渔业>>B53水产品保鲜 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2024-10-26 |
| 实施日期： |
2025-05-01
即将实施 距离实施日期还有66天 |
| 提出单位： |
中华人民共和国农业农村部 |
| 归口单位： |
全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156) |
| 起草单位： |
江苏省淡水水产研究所、河海大学、安徽富煌三珍食品集团有限公司、中国水产科学研究院南海水产研究所 |
| 起草人： |
张美琴、高天珩、倪宝友、邵俊杰、杨洪生、孟勇、吴光红、黄鸿兵、王明华、万金娟、杨贤庆、马海霞 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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