黄豆复合调味酱 |
|
标准编号:SB/T 10612-2011 |
标准状态:现行 |
|
标准价格:16.0 元 |
客户评分: |
|
本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到! |
|
|
|
|
|
本标准规定了黄豆复合调味酱的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于黄豆复合调味酱的生产、检验和流通。 |
|
|
|
英文名称: |
Soy complex sauce |
中标分类: |
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
ICS分类: |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
发布部门: |
中华人民共和国商务部 |
发布日期: |
2011-07-07 |
实施日期: |
2011-11-01
|
提出单位: |
中华人民共和国商务部 |
归口单位: |
中华人民共和国商务部 |
主管部门: |
中华人民共和国商务部 |
起草单位: |
商务部流通产业促进中心、中国调味品协会、双城香其酱业有限责任公司 |
起草人: |
高吉、孔德柱、金社胜、胡新颖、方芳、王海鹰、李欢 |
批文号: |
33189-2011 |
页数: |
12页 |
出版社: |
中国标准出版社 |
出版日期: |
2011-11-01 |
|
|
|
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、中国调味品协会、双城香其酱业有限责任公司。
本标准主要起草人:高吉、孔德柱、金社胜、胡新颖、方芳、王海鹰、李欢。 |
|
|
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 要求 2
5 生产加工过程的卫生要求 3
6 试验方法 3
7 检验规则 4
8 标签、包装、运输和贮存 4 |
|
|
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB1445 绵白糖
GB2718 酱卫生标准
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB/T5009.22 食品中黄曲霉毒素B1 的测定
GB/T5009.40 酱卫生标准的分析方法
GB5461 食用盐
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB14881 食品企业通用卫生规范
GB/T24399 黄豆酱
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
食品标识管理规定(国家质量监督检验检疫总局令[2007]第102号、[2009]第123号)
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号) |
|
|
|
|