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冻裹面包屑虾

国家标准
标准编号:GB/T 21672-2008 标准状态:已作废
标准价格:26.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了速冻裹面包屑虾的定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面包屑或挂浆的速冻产品或预炸品。
英文名称:  Frozen breaded shrimp or prawn
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  被GB/T 21672-2014代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2008-04-09
实施日期:  2008-06-01
作废日期:  2015-03-01
首发日期:  2008-04-09
提出单位:  中华人民共和国农业部
什么是归口单位? 归口单位:  全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
主管部门:  农业部
起草单位:  国家水产品质量监督检验中心
起草人:  王联珠、翟毓秀、孙建华、李晓川、江艳华
计划单号:  20068419-T-326
页数:  13页
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066·1-31640
出版日期:  2008-06-01
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前言
本标准的附录B、附录C 为规范性附录,附录A 为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会归口。
本标准起草单位:国家水产品质量监督检验中心。
本标准主要起草人:王联珠、翟毓秀、孙建华、李晓川、江艳华。
本标准首次发布。
引用标准
GB2716 食用植物油卫生标准
GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T4789.7 食品卫生微生物学检验 副溶血性弧菌检验
GB/T4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.12 食品中铅的测定
GB/T5009.15 食品中镉的测定
GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992,neqISO3696:1987)
GB7099 糕点、面包卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
GB10146 食用动物油脂卫生标准
SC/T3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定
SC/T3016-2004 水产品抽样方法

水产品加工与制品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 
 GB/Z 21700-2008 出口鳗鱼制品质量安全控制规范
 GB/Z 21702-2008 出口水产品质量安全控制规范
 GB/T 22180-2008 冻裹面包屑鱼
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 GB/T 23497-2009 鱿鱼丝
 GB/T 23497-2022 鱿鱼丝质量通则
 GB/T 23597-2009 干紫菜
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鱼和水产品相关标准 第1页 第2页 第3页 第4页 
 GB/T 22286-2008 动物源性食品中多种B - 受体激动剂残留量的测定 液相色谱串联质谱法
 GB/T 23498-2009 海产品餐饮加工操作规范
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