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我们常吃的豆芽，在沈阳，有人用农药、兽药等10多种化学品来催发，而在广东佛山，用的是无根剂，豆芽是又白又长又嫩，吃多了有致癌风险。
提起牛肉，以前我们只知道注水牛肉，现在又有了牛肉膏，可以把猪肉颜色加深，当牛肉卖。在佛山，造假者则是在猪肉里掺入硼砂等有害原料，冒充牛肉。
还有粉条，在中山，这种所谓的纯红薯粉条，实际上是把墨汁、柠檬黄、石蜡混合进玉米淀粉，作墨绿色的红番薯粉条，还要加1勺果绿;若是制作白色薯粉条，则要加增白粉。此外，还有双汇的瘦肉精火腿肠、上海的染色馒头，都一次次拷问食品安全问题。
国务院办公厅日前通知要求，严禁在食品中添加不能食用的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质,比如罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡;对于食品添加剂，则要规范使用，卫生部要从严审核、制定食品添加剂新品种国家标准，今年年底前公布这一标准。
通知还要求，各监管部门要对所有食品生产经营者建立食品安全信用档案，建立有奖举报制度，设立专项奖励资金。国务院食品安全委员会还印发了《“瘦肉精”专项整治方案》，要用一年的时间，深入开展“瘦肉精”源头整治，对黑窝点、网上销售渠道全面排查;同时整治养殖、收购贩运、屠宰加工、销售餐饮和进出口等环节。
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