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近年来我国的食品安全越来越受到关注，民以食为天，抓好食品质量安全是那么重要。而在这几年我家却是出现了食品安全危机，有毒食品，食品添加剂，婴幼儿食品等等，食品安全关系着全中国的老百姓，中国应该怎么走出现在的食品危机？
标准的缺失
目前我国食品安全标准相比欧美比较的落后，有些食品添加剂在欧美早已经被禁止使用，而在我国的标准化规定上任然可以使用，这不仅在源头上使生产商可以制造出有毒食品，双酚A奶瓶就是活生生的例子。
国内外标准差别化
由于欧美在食品标准化方面的规定高于国内许多，一些食品出口企业需要"摸高"
才能进入国外市场，导致"一流产品出口、二流产品内销"，另一方面，在宽泛标准产生的"洼地"效应下，一些在国外被认定为"不合格"的洋食品，能堂而皇之地进入我国市场。
在国标入门坎低环境之下，国内食品悄然走向危机化，有专家就指出"把好食品安全关应该从提高国标开始"。
标准化制定成本高
怪"国家标准"滞后偏低？然而"不可否认，与我国现阶段的发展水平相适应，标准也有一个逐步健全和提高的过程"，更何况，"制定一个标准，需要大量的数据收集及论证，费用较高，而国家对此补助有限"，以至于"不少花费往往是企业赞助"，于是"掺杂了企业的'意志'，有些企业就成了低标准的受益者"。往往标准低一点，就有大量企业被放进去，标准一高，一些落后的企业就会被淘汰。标准之争就是利益之争，而我们的某些标准恰恰是迁就了落后企业。
安全应该从国家标准抓起
卫生部要从严审核、制定食品添加剂新品种国家标准，2011年年底前要制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。对暂无国家标准的食品添加剂，有关企业或行业组织可以依据有关规定提出参照国际组织或相关国家标准指定产品标准的申请，卫生部会同有关部门要加快食品添加剂标准指定。卫生部、质检总局要尽快制定出台相关措施，做好标准指定完成前的生产许可和监管衔接工作。
标准要求高，门槛高了相对一些生产水平低的企业就会淘汰，这不仅仅可以有效的提高食品质量安全，标准要求高了，在工商执法时有标准可依，相对的食品安全也会得到提高。
许多食品行业的专家一至表示国内食品应该加强制定强制标准化，在内容上面要紧跟欧美，超越欧美。一些食品在企业应该自己制定严格的企业标准，在相关规定上要高于国家标准等。
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