为了规范和引导腐乳、酱腌菜、榨菜酱油产品的生产与市场，促进行业的健康快速发展，中国调味品协会（以下简称协会）组织行业内的专家对腐乳和酱腌菜行业标准进行修订，并制订榨菜酱油行业标准。标准初稿起草工作已经完成，为了广泛征求腐乳、酱腌菜和榨菜酱油生产企业及业内专家的意见和建议，经协会秘书处研究决定，将于2006年12月20日在北京召开腐乳、酱腌菜、榨菜酱油行业标准讨论会。