5月23日，“全国食品安全应急标准化工作组”在京成立。根据已经确定的食品安全应急标准快速制定程序，纳入这个程序的食品安全国家标准，最快的可以在24小时内起草，48小时内完成送审稿，报国家标准委批准发布。该工作组的秘书处设在中国标准化研究院。

    据悉，全国食品安全应急标准化工作组主要负责食品中非法添加物质及其他有害物质等应急标准的技术归口。其工作任务包括：开展食品安全突发事件前期标准化研究；制定食品安全应急标准化工作预案；在食品安全突发事件应急状态下，及时提出食品安全突发事件的标准化应对建议，迅速组织食品安全应急标准的起草和审查，准确及时向社会公布食品安全应急标准信息；建立食品安全应急标准化信息系统等。

    值得一提的是，工作组成员由监督管理、执法监督、检验检疫和标准化领域的管理与科研等人员共同组成，既有标准科研部门的技术支撑，又有管理部门的参与、指导，这在我国尚属首次，是国家标准委在标准化工作机制创新和制度创新的积极探索。

    据了解，工作组的主要工作任务是：在日常状态下，跟踪与收集国内外食品中非法添加物质与其他有害物质及其标准研究动态，建立应对食品安全突发事件的标准化技术储备；在应急状态下，及时提出食品安全突发事件的标准化应对建议、迅速组织食品安全应急标准的起草和审查、及时准确向社会公布食品安全应急标准信息、必要时组织开展食品安全应急标准的宣贯工作。

    工作组2005～2006年度开展的主要工作包括：建立食品安全应急标准化快速反应工作机制、尽快启动和开展日常信息收集和标准制修订工作、开展食品安全应急标准化前期研究、制定食品安全应急标准化工作预案、建立食品安全应急标准化信息系统等。