无公害食品 皮蛋 |
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标准编号:NY 5143-2002 |
标准状态:已作废 |
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标准价格:16.0 元 |
客户评分: |
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本标准规定了无公害食品皮蛋的适用范围、定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜鸭蛋或其他禽蛋为原料,经由纯碱和生石灰或烧碱及食盐、茶叶等辅料配成的料液或料泥加工而成的无公害皮蛋。 |
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标准状态: |
已作废 |
替代情况: |
自2014年1月1日起停止施行(即废止) |
中标分类: |
食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品 |
ICS分类: |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品 |
发布部门: |
中华人民共和国农业部 |
发布日期: |
2002-07-25 |
实施日期: |
2002-09-01
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作废日期: |
2014-01-01
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提出单位: |
中华人民共和国农业部 |
起草单位: |
农业部食品质量监督检验测试中心(武汉)、农业部肉及肉制品质量监督检验测试中心 |
起草人: |
胡定金、李书谦、卢普滨、罗林广、余绍金、袁友明、程运斌、蒙缔亚 |
页数: |
9 |
出版社: |
中国标准出版社 |
书号: |
155066.2-14626 |
出版日期: |
2004-04-18 |
标准前页: |
浏览标准前文 || 下载标准前页 |
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