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食品中有机酸的测定

国家标准
标准编号:GB/T 5009.157-2003 标准状态:已作废
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了测定食品中有机酸(酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸)的高效液相色谱法。本标准适用于果蔬及其制品、饮料等食品中有机酸含量的测定。本方法的检出限为:酒石酸0.1μg/mL、苹果酸0.3μg/mL、柠檬酸0.51μg/mL、丁二酸2.01μg/mL。
英文名称:  Determination of organic acid in foods
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB 5009.157-2016代替
什么是中标分类? 中标分类:  医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
发布部门:  中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2003-08-11
实施日期:  2004-01-01
作废日期:  2017-03-01
首发日期:  2003-08-11
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  中华人民共和国卫生部
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国卫生部
主管部门:  卫生部
起草单位:  华西医科大学公共卫生学院
起草人:  黎源倩、王光建、杨庆、杨元
页数:  16开, 页数:6, 字数:6千字
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2004-01-01
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