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蛋制品卫生标准

国家标准
标准编号:GB 2749-1996 标准状态:已作废
标准价格:8.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了蛋制品的定义、卫生要求和检验方法。本标准适用于巴氏杀菌冰鸡全蛋、冰鸡蛋黄、冰鸡蛋白、巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、皮蛋(松花蛋)、咸蛋、糟蛋等蛋制品。
英文名称:  Hygienic STANDARDs for egg products
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB 2749-1981 GB 2750-1981 GB 2751-1981 GB 2752-1981 GB 2753-1981 GB 2754-1981 GB 2755-1981 GB 2756-1
什么是中标分类? 中标分类:  医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
发布部门:  中华人民共和国卫生部
发布日期:  1996-01-01
实施日期:  1997-05-01
作废日期:  2005-10-01
起草单位:  河南省卫生防疫站
页数:  平装16开, 页数:7, 字数:10千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-13627
出版日期:  2004-04-01
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