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食品卫生微生物学检验 菌落总数测定

国家标准
标准编号:GB/T 4789.2-2008 标准状态:已作废
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准代替GB/T 4789.2-2003《食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》。
本标准规定了食品中菌落总数的测定方法。
本标准适用于各类食品中菌落总数的测定。
本标准与GB/T 4789.2-2003相比主要修改如下:
———培养基由营养琼脂改为平板计数琼脂;
———对菌落总数的计算公式进行了修改;
———增加了第二法“菌落总数PetrifilmTM测试片法”。
英文名称:  Microbiological examination of food hygiene - Aerobic plate count
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 4789.2-2003;被GB 4789.2-2010代替
什么是中标分类? 中标分类:  医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
什么是ICS分类?  ICS分类:  数学、自然科学>>微生物学>>07.100.30
什么是采标情况? 采标情况:  MOD 美国食品药品管理局(FDA)《细菌学分析手册》第3章菌落总数(2001年);AOAC 990.12-1994
发布部门:  中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2008-11-21
实施日期:  2009-03-01
作废日期:  2010-06-01
首发日期:  1984-12-25
复审日期:  2010-06-01
提出单位:  中华人民共和国卫生部
什么是归口单位? 归口单位:  卫生部
主管部门:  卫生部
起草单位:  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、辽宁出入境检验检疫局等
起草人:  刘秀梅、卢行安、刘中学、袁宝君、刘弘、陈敏、田静
计划单号:  20060855-T-361
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2009-03-01
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