油橄榄罐头 |
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| 标准编号：T/CHCFA 002-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本标准规定了油橄榄[(0lea europae]木犀科(0lcaceae)木犀榄属(Olea Linn.)莱星、鄂植8号、皮肖利、科拉蒂、柯基]罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以新鲜油橄榄果为主要原料，经净选、清洗、添加食品添加剂(氢氧化钠)脱苦涩、(冰乙酸)脱碱、脱酸、预煮杀青，辅以白砂糖、食用盐、红辣椒、泡椒、花椒、食品添加剂(柠檬酸、山梨酸钾)、装罐、高压灭菌等加工工序而制成的油橄榄罐头。 |
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| 英文名称： |
Canned olive |
 中标分类： |
医药、卫生、劳动保护>>医药>>C14解热镇痛、麻醉与中枢神经系统用药 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.020食品工艺 |
| 发布部门： |
中国经济林协会 |
| 发布日期： |
2023-03-10 |
| 实施日期： |
2023-03-10
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| 提出单位： |
中国经济林协会 |
| 归口单位： |
中国经济林协会 |
| 起草单位： |
丽江田园油橄榄科技开发有限公司、陇南市武都区油橄榄产业开发办公室、十堰泽盟农业开发有限公司、四川中义油橄榄开发有限公司、云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司 |
| 起草人： |
白万明、赵海云、陆斌、裴栋、李金花、白小勇、白雨听 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容有可能涉及专利，本文件的发布机构不应承担识别这些专利的责任。
本标准负责起草单位:陇南田园油橄榄科技开发有限公司
本标准参与起草单位:丽江田园油橄榄科技开发有限公司、陇南市武都区油橄榄产业开发办公室、十堰泽盟农业开发有限公司、四川中义油橄榄开发有限公司、云南油橄榄大健康产业创新研究发展有限公司
本标准主要起草人:白万明、赵海云、陆斌、裴栋、李金花、白小勇、白雨听。
本标准于2023年03月10日首次发布并实施。 |
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