食品添加剂 L-苹果酸 |
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| 标准编号：GB 1886.40-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：36.0 元 |
客户评分：  |
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本标准适用于以富马酸或富马酸盐为原料,经酶工程法制得的食品添加剂 L-苹果酸;或以淀粉质或糖类为原料,经发酵法制得的食品添加剂 L-苹果酸。 |
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 替代情况： |
替代GB 1886.40-2015 |
| 发布部门： |
国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 |
| 发布日期： |
2025-09-02 |
| 实施日期： |
2026-03-02
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本标准代替 GB1886.40—2015《食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸》。
本标准与 GB1886.40—2015相比,主要变化如下:
———更改了范围;
———增加了理化指标水分、丁二酸;
———更改了理化指标含量、总砷的表述和总砷限量要求,删除了重金属;
———更改了鉴别、含量、澄清度、富马酸、马来酸、铅、总砷的检验方法;
———增加了丁二酸的检验方法;
———更改了附录 A、附录 B,增加了附录 C。 |
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