大连海鲜预制菜 蒜蓉粉丝贝 |
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| 标准编号：T/DYZC 001-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件适用于以大连特色品种虾夷扇贝(Patinopectenyessoensis)为原料，经过预处理，调味，添加粉丝、蒜泥，添加或不添加蔬菜，搭配或不搭配扇贝壳，速冻、包装等工艺加工而成的非即食预包装蒜蓉粉丝贝产品。其他品种如：栉孔扇贝(ChlamysfarreriJones&Preston)、海湾扇贝下列术语和定义适用于本文件。可参考此标准执行。 |
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| 英文名称： |
Dalian prepared seafood-Garlic scallop-with vermicelli |
 ICS分类： |
食品技术>>67.230预包装食品和精制食品 |
| 发布部门： |
大连市预制菜行业协会 |
| 发布日期： |
2024-01-18 |
| 实施日期： |
2024-01-18
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| 提出单位： |
大连市预制菜行业协会 |
| 归口单位： |
大连市预制菜行业协会 |
| 起草单位： |
獐子岛集团股份有限公司、大连瑞驰食品有限公司、大连智慧渔业集团有限公司、通标标准技术服务有限公司大连分公司、大连市检验检测认证技术服务中心、大连市预制菜行业协会 |
| 起草人： |
黄万成、苗君、刘波、陈玲霄、栾稳稳、刘守峰、杨灵玲、李岩、王立娜、李鹤丹、董仕 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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