大米半干法磨粉技术规程 |
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| 标准编号：NY/T 4703-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了大米半干法磨粉的原料要求、加工技术要求、卫生及设施要求、质量记录、人员要求、检验规则、运输、储存等步骤的操作。
本文件适用于以大米为原料，经饱和吸水、磨粉、干燥等工序生产的大米粉，包含早籼米粉、晚籼米粉、粳米粉和糯米粉。 |
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| 英文名称： |
Technical code of practice for semi-dry milling of rice |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.180糖、糖制品、淀粉 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业农村部 |
| 发布日期： |
2025-04-11 |
| 实施日期： |
2025-07-01
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| 提出单位： |
农业农村部乡村产业发展司 |
| 归口单位： |
农业农村部农产品加工标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
中国农业科学院农产品加工研究所、长沙理工大学、广西螺霸王食品科技有限公司、日本株式会社佐竹、佐竹机械(苏州)有限公司、江苏宝宝宿迁国民生物科技有限公司、河南黄国粮业集团、宁波市农业科学研究院 |
| 起草人： |
佟立涛、王凤忠、易翠平、姚汉霖、刘洪津、陈克菲、范蓓、王丽丽、刘丽娅、曹镜明、万建华、周子钞、朱麟、黎阳 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
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本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》和GB/T 20001.6-2017《标准编写规则第6部分:规程标准》的规定起草。
本文件由农业农村部乡村产业发展司提出。
本文件由农业农村部农产品加工标准化技术委员会归口。
本文件起草单位:中国农业科学院农产品加工研究所、长沙理工大学、广西螺霸王食品科技有限公司、日本株式会社佐竹、佐竹机械(苏州)有限公司、江苏宝宝宿迁国民生物科技有限公司、河南黄国粮业集团、宁波市农业科学研究院。
本文件主要起草人:佟立涛、王凤忠、易翠平、姚汉霖、刘洪津、陈克菲、范蓓、王丽丽、刘丽娅、曹镜明、万建华、周子钞、朱麟、黎阳。 |
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