灌阳油茶制作技术规程 |
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| 标准编号：DB4503/T 0026-2021 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件界定了灌阳油茶制作技术涉及的术语和定义,确立了灌阳油茶制作的程序,规定了制作场所、制作工具、原辅料的要求，以及主辅料准备、煮糖清茶和煮三碗油茶等工艺各阶段的操作指示。
本文件适用于灌阳油茶的制作。 |
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| 英文名称： |
echnical code of practice for cooking Guanyang oil-tea |
 替代情况： |
公告：广西壮族自治区市场监管局关于废止《春大豆高产栽培技术规程》等376项广西地方标准的通告 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.020食品工艺 |
| 发布部门： |
广西壮族自治区市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2021-12-27 |
| 实施日期： |
2022-01-26
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| 作废日期： |
2025-03-25
即将作废 距离作废日期还有29天
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| 提出单位： |
桂林市商务局 |
| 归口单位： |
桂林市商务局 |
| 起草单位： |
灌阳县市场监督管理局、灌阳县工信和商贸局、灌阳县发展和改革局、灌阳县非遗物质文化遗产保护传承中心 |
| 起草人： |
戴大林、杨庆华、赵妮立、余勇、伍满艳、胡敏、王发艳、熊鹏飞、刘春红、莫家斌、陈光旗、张亚明、郑雪梅、刘天惠、陆慧芝、熊宣丞、黄轶、卿萍 |
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本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由桂林市商务局提出并归口。
本文件起草单位:灌阳县市场监督管理局、灌阳县工信和商贸局、灌阳县发展和改革局、灌阳县非遗物质文化遗产保护传承中心。
本文件主要起草人:戴大林、杨庆华、赵妮立、余勇、伍满艳、胡敏、王发艳、熊鹏飞、刘春红、莫家斌、陈光旗、张亚明、郑雪梅、刘天惠、陆慧芝、熊宣丞、黄轶、卿萍。 |
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