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绿色食品 豆制品
标准编号：
NY/T 1052-2025
标准状态：
现行
标准价格：
0.0
元
客户评分：
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标准简介
本文件规定了绿色食品豆制品的分类,要求,检验规则,标签,包装、运输和储存。
本文件适用于以豆类为原料加工制成的绿色食品豆制品,包括豆腐、豆腐干、腐竹和腐皮、豆浆粉、豆类蛋白及制品、熟制豆类和其他豆制品(豆类制粉、膨化豆制品、食用大豆粕、大豆肽粉和大豆膳食纤维粉),不适用于液态豆类饮料、烘炒豆类、豆类罐头和发酵性豆制品。
英文名称：
Green food-Bean product
替代情况：
替代
NY/T 1052-2014
中标分类：
食品
>>
食品加工与制品
>>
X11粮食加工与制品
ICS分类：
食品技术
>>
67.060谷物、豆类及其制品
发布部门：
中华人民共和国农业农村部
发布日期：
2025-01-09
实施日期：
2025-05-01
提出单位：
农业农村部农产品质量安全监管司
归口单位：
中国绿色食品发展中心
起草单位：
黑龙江省农垦科学院、农业农村部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心、江苏华测品标检测认证技术有限公司、黑龙江农业职业技术学院、中国绿色食品发展中心、黑龙江省绿色食品发展中心、黑龙江省华测检测技术有限公司、中国食品工业协会豆制品专业委员会等
起草人：
张红涛、张海华、陈效杰、宋晓、孙德生、陈莎莎、孙明山、韩国、杨桂玲、孙东立、于淼、贺显书、王亚宁、户江涛、张海珍、王洪、吴月芳、柳洪芳、李佩然、王靖、赵保成、李琳、程春芝、张阳、曹玉倩、朱雨、韩晓华、韩玉保、艾晓丽、余捷
出版社：
中国农业出版社
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