鱼露质量通则 |
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| 标准编号：GB/T 42463-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了鱼露产品的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存等要求，描述了试验方法。
本文件适用于鱼露的生产、检验和销售。 |
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| 英文名称： |
General rule for the quality of fish sauce |
 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品 |
| ICS分类： |
食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2023-03-17 |
| 实施日期： |
2023-03-17
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| 归口单位： |
全国调味品标准化技术委员会(SAC/TC 398) |
| 起草单位： |
威海浦源食品有限公司、东莞市永益食品有限公司、宁波海之源生物科技有限公司 |
| 起草人： |
陈金源、简江峰、刘均、叶再镯、章元炳、于建群 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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