绿色食品 畜肉 |
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| 标准编号：NY/T 2799-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
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本文件规定了绿色食品畜肉的术语和定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于绿色食品畜肉(包括猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉、兔肉等)的鲜肉、冷却肉及冷冻肉;不适用于畜内脏、混合畜肉及辐照畜肉。 |
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| 英文名称： |
Green food-Livestock meat |
 替代情况： |
替代NY/T 2799-2015 |
| 中标分类： |
农业、林业>>畜牧>>B45畜、禽产品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.120肉、肉制品和其他动物类食品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业农村部 |
| 发布日期： |
2023-02-17 |
| 实施日期： |
2023-06-01
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| 提出单位： |
农业农村部农产品质量安全监管司 |
| 归口单位： |
中国绿色食品发展中心 |
| 起草单位： |
农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心(江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所)、中国动物卫生与流行病学中心、井冈山市新盛农产品开发有限公司、中国绿色食品发展中心、江苏华测品标检测认证技术有限公司、江西兴旺生态农业综合开发有限公司 |
| 起草人： |
李伟红、魏益华、王玉东、戴廷灿、宋翠平、张宪、王冬根、张志华、昌晓宇、万伟杰、肖勇、魏爱花、涂田华、杨桂玲、张瑜、朱娜、童碧瑾、邹国科 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
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本文件由农业农村部农产品质量安全监管司提出。
本文件由中国绿色食品发展中心归口。
本文件起草单位:农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心(江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所)、中国动物卫生与流行病学中心、井冈山市新盛农产品开发有限公司、中国绿色食品发展中心、江苏华测品标检测认证技术有限公司、江西兴旺生态农业综合开发有限公司。
本文件主要起草人:李伟红、魏益华、王玉东、戴廷灿、宋翠平、张宪、王冬根、张志华、昌晓宇、万伟杰、肖勇、魏爱花、涂田华、杨桂玲、张瑜、朱娜、童碧瑾、邹国科。 |
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