肉及肉制品中7种合成红色素的测定 液相色谱-串联质谱法 |
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| 标准编号：NY/T 4262-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
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本文件规定了肉及肉制品中苏丹红I、苏丹红ⅡI、苏丹红Ⅲ、苏丹红IV、苏丹红G、苏丹红7B、对位红7种合成红色素测定的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于猪肉、牛肉、羊肉和禽肉及肉制品中7种合成红色素含量的测定。 |
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| 英文名称： |
Determination of seven synthetic red pigments in meat and meat products一Liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
 中标分类： |
食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业农村部 |
| 发布日期： |
2022-11-11 |
| 实施日期： |
2023-03-01
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| 提出单位： |
农业农村部乡村产业发展司 |
| 归口单位： |
农业农村部农产品加工标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
中国农业科学院农产品加工研究所、农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心(北京)、中国计量科学院化学计量与分析科学研究所、北京市动物疫病预防控制中心、山西省动物疫病预防控制中心、新疆生产建设兵团畜牧兽医工作总站,浙江工业大学 |
| 起草人： |
单吉浩、刘晓庆、韩向新、毋婷、王雨、周绪霞、李建勋、徐迪、马康、夏双酶、隋福顺、卢培培、周晓倩、何月新 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
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本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由农业农村部乡村产业发展司提出。
本文件由农业农村部农产品加工标准化技术委员会归口。
本文件起草单位:中国农业科学院农产品加工研究所、农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心(北京)、中国计量科学院化学计量与分析科学研究所、北京市动物疫病预防控制中心、山西省动物疫病预防控制中心、新疆生产建设兵团畜牧兽医工作总站,浙江工业大学。
本文件主要起草人:单吉浩、刘晓庆、韩向新、毋婷、王雨、周绪霞、李建勋、徐迪、马康、夏双酶、隋福顺、卢培培、周晓倩、何月新。 |
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下列文件中内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 |
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