地理标志产品 正安娃娃鱼 |
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| 标准编号：DB52/T 1256-2017 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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大鲵(Andrias davidianus)隶属两栖纲有尾目大鲵科（隐鳃鲵科），在正安县古今民间和所有的历史资料记载中，均把大鲵称为娃娃鱼；在地理标志产品 正安娃娃鱼中也用娃娃鱼的称谓，鉴于这两种
原因，故在本标准中也把大鲵用正安娃娃鱼称谓。
本标准规定了正安娃娃鱼(以下简称娃娃鱼）的定义、养殖条件、养殖场环境、引种、养殖、病害防治、捕捞、品质特色、质量与安全等技术要求。
本标准适用于国家质检总局（2013年第167号）公告中正安娃娃鱼的保护范围，根据《地理标志产品保护规定》(质检总局令第78号)（2014）保护的正安县现辖行政区娃娃鱼养殖场（户）。 |
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| 英文名称： |
Product of geographical indication Chinese Giant salamander in Zheng-an |
 替代情况： |
公告：贵州省市场监管局关于2023年度省级地方标准复审结论的公告 |
| 中标分类： |
农业、林业>>水产、渔业>>B52淡水养殖与产品 |
| ICS分类： |
农业>>65.150捕捞和水产养殖 |
| 发布部门： |
贵州省质量技术监督局 |
| 发布日期： |
2017-12-08 |
| 实施日期： |
2018-05-08
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| 复审日期： |
2024-01-08 |
| 提出单位： |
正安县技术监督局 |
| 起草单位： |
正安县市场监督管理局、正安县畜牧产业发展办公室、茅台学院、正安县环境监测站 |
| 起草人： |
吴纪国、陈克飞、周永丽、穆彪、程新政、张俊、冯杰、吴泽凤、胡蕾、鲁赟、刘新红、骆磊 |
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本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由正安县技术监督局提出。
本标准起草单位：正安县市场监督管理局、正安县畜牧产业发展办公室、茅台学院、正安县环境监测站。
本标准主要起草人：吴纪国、陈克飞、周永丽、穆彪、程新政、张俊、冯杰、吴泽凤、胡蕾、鲁赟、刘新红、骆磊。
本标准为首次发布。 |
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前言 II
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 地理标志产品产地范围 2
5 要求 2
6 检测方法 4
7 检测规则 5
8 检验结果的判定 5
9 疾病防治 6
10 标识 6
11 包装、运输 6
附录 A（资料性附录） 国家质检总局（2013 年第 167 号）公告摘录 7 |
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 3838 地表水环境质量标准
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及其有机汞的测定
GB/T 32950 鲜活农产品标签标识
NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则
SC/T 1114 大鲵
SC/T 3016 水产品抽样方法
SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求
中华人民共和国农业部令第31号 《水产养殖质量安全管理规定》
地理标志产品保护规定(质检总局令第78号) |
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