食品安全地方标准 麻饼 |
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| 标准编号：DBS50/ 011-2014 |
标准状态：已废止 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准适用于以小麦粉、芝麻、白沙糖或冰糖、食用植物油为主要原料，添加或不添加果仁、水果、蜜饯、畜禽肉等辅料，经制皮、制馅、包馅、上麻、烘烤、包装等工艺制成的具有各种风味的预包装麻饼。 |
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| 标准状态： |
已废止 |
 替代情况： |
重庆市卫生健康委员会关于废止2项食品安全地方标准的通告 渝卫通〔2021〕1号 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： |
重庆市卫生和计划生育委员会 |
| 发布日期： |
2014-10-01 |
| 实施日期： |
2015-07-01
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| 作废日期： |
2021-01-04
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| 出版日期： |
2015-07-01 |
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本标准代替并废止DBS50/ 011-2013《食品安全地方标准 麻饼》。与DBS50/ 011-2013相比，除编辑性修改以外，主要技术变化如下：
——取消了总糖、粗脂肪指标；
——修改了致病菌限量，致病菌限量引用GB 29921。
DBS50/ 011-2013的历次版本发布情况为：无。 |
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