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食品中脱氢乙酸的测定
标准编号：
GB/T 5009.121-2003
标准状态：
已作废
标准价格：
24.0
元
客户评分：
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标准简介
本标准规定了果汁、腐乳、酱菜的脱氢乙酸测定方法。本标准适用于果汁、腐乳、酱菜的脱氢乙酸含量测定。本标准检出限界汁为2.0mg/kg，腐乳、酱菜为8.0mg/kg。
英文名称：
Determination of dehydroacetic acid in foods
标准状态：
已作废
替代情况：
GB/T 14941-1994
;被
GB/T 5009.121-2016
代替
中标分类：
医药、卫生、劳动保护
>>
卫生
>>
C53食品卫生
ICS分类：
食品技术
>>
67.040食品综合
发布部门：
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期：
2003-08-11
实施日期：
2004-01-01
作废日期：
2017-03-01
首发日期：
1994-01-24
复审日期：
2004-10-14
提出单位：
中华人民共和国卫生部
归口单位：
中华人民共和国卫生部
主管部门：
卫生部
起草单位：
卫生部食品卫生监督检验所、四川省卫生防疫站、北京市卫生防疫站
起草人：
王竹天、宋凤英、高鹤娟
页数：
4页
出版社：
中国标准出版社
出版日期：
2004-01-01
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