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全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳

国家标准
标准编号:GB 5417-1999 标准状态:已作废
标准价格:8.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳的定义、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳为主料,添加或不添加白砂糖,经浓缩制成的粘稠状液体产品。
英文名称:  Evaporated milk and sweetened condensed milk
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 5417-1985;QB/T 3774-1999;被GB/T 5417-2008代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X16乳与乳制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>奶和奶制品>>67.100.10奶及加工奶产品
什么是采标情况? 采标情况:  CAC/Cocex Stan A-3-1971 CAC/Codex Stan A-4-1971
发布部门:  国家质量技术监督局
发布日期:  1999-12-17
实施日期:  2000-05-01
作废日期:  2008-12-01
首发日期:  1985-09-28
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  国家轻工业局
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会
主管部门:  国家标准化管理委员会
起草单位:  黑龙江省乳品工业研究所
起草人:  王心祥、王芸、郑新民
页数:  平装16开, 页数:5, 字数:9千字
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066.1-16498
出版日期:  2000-03-01
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乳与乳制品相关标准 第1页 第2页 
 GB/T 5418-1985 全脂加糖炼乳检验方法
 GB 5419-1985 全脂无糖炼乳检验方法
 GB 5420-1985 硬质干酪
 GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪
 GB 5421-1985 硬质干酪检验方法
 GB 5422-1985 粗制乳糖
 GB 5423-1985 粗制乳糖检验方法
 GB 5424-1985 工业干酪素
 GB 5425-1985 工业干酪素检验方法
 GB 6914-1986 生鲜牛乳收购标准
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奶及加工奶产品相关标准 第1页 第2页 
 NY/T 1331-2007 乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定
 NY/T 1332-2007 乳与乳制品中5-羟甲基糠醛含量的测定 高效液相色谱法
 NY/T 1661-2008 乳与乳制品中多氯联苯的测定 气相色谱法
 NY/T 1662-2008 乳与乳制品中1,2-丙二醇的测定 气相色谱法
 NY/T 1671-2008 乳及乳制品中共轭亚油酸(CLA)含量测定气相色谱法
 NY/T 1678-2008 乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法
 NY/T 1887-2010 绿色食品 乳清制品
 NY 5140-2002 无公害食品 巴氏杀菌乳
 NY 5140-2005 无公害食品 液态乳
 NY 5141-2002 灭菌乳
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酸牛乳 GB 2746-1999
巴氏杀菌乳 GB 5408.1-1999
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奶油 GB/T 5415-2008
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