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感官分析方法--排序法

国家标准
标准编号:GB 12315-1990 标准状态:已作废
标准价格:13.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了对多种样品作差别或偏爱检验的感官分析排序法。本标准适用于确定由于不同的原料,加工,处理,包装和贮藏等各环节而造成的产品感官特性差异。在对样品作更精细的感官分析之前可首先采用这种方法。本标准规定的方法也适用于消费者的偏爱检验以及评价员的选择与培训。
英文名称:  Sensory analysis-Methodology-Ranking
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 12315-2008代替
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.240感观分析
什么是UDC分类?  UDC分类:  620.1
什么是采标情况? 采标情况:  ≈ISO 8587-88
发布部门:  国家技术监督局
发布日期:  1990-04-01
实施日期:  1990-01-02
作废日期:  2008-12-01
首发日期:  1990-04-18
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  国家技术监督局、中华人民共和国农业部
什么是归口单位? 归口单位:  全国农业分析标准化技术委员会
主管部门:  国家质量监督检验检疫总局
起草单位:  中国标准化与信息分类编码研究所与中国农科院分析测试中心
起草人:  毕健、周苏玉、李伟格
页数:  16开, 页数:21, 字数:32千字
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  1990-01-02
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