本文件按照 GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替 GB/T23189—2008《平菇》,与 GB/T23189—2008相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
a) 更改了平菇的定义(见3.1,2008年版的3.1),删除了木腐菌的术语和定义(见2008年版的3.2);
b) 删除了产品分类(见2008年版的第4章);
c) 更改了平菇鲜品质量要求(见4.1,2008年版的5.1.1);
d) 更改了平菇干品质量要求(见4.2,2008年版的5.1.2);
e) 删除了理化要求(见2008年版的5.2);
f) 删除了卫生要求(见2008年版的5.3);
g) 更改了灰分检验方法(见5.6,2008年版的6.2.2);
h) 增加了净含量测定方法(见5.7);
i) 更改了取样(见 6.2,2008年版的7.2);
j) 更改了判定规则(见6.4,2008年版的7.4);
k) 删除了标签(见2008年版的8.2)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华全国供销合作总社提出并归口。
本文件起草单位:中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、成都雅乐鲜生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技(集团)有限公司、云南省供销合作社联合社、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所。
本文件主要起草人:孙达锋、华蓉、董娇、刘绍雄、杨珍福、赵春艳、纪昌联、邓雅元、何俊、刘寅山、游金坤、尚陆娥、冯云利、罗熙、方媛、熊永生、张琳、李江、林群英、吴亮亮、纪悉。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
———2008年首次发布为 GB/T23189—2008;
———本次为第一次修订。 |
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