鲜切果蔬储运技术规范 |
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| 标准编号：NY/T 4706-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本文件规定了鲜切水果和蔬菜的原料采收、原料质量要求、预冷、鲜切果蔬加工基本要求、包装、储存、运输、销售的要求。
本文件适用于鲜切水果和蔬菜的切分加工、储存、运输和销售。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for storage and transportation of fresh-cut fruits and vegetables |
 中标分类： |
农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国农业农村部 |
| 发布日期： |
2025-04-11 |
| 实施日期： |
2025-07-01
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| 提出单位： |
农业农村部乡村产业发展司 |
| 归口单位： |
农业农村部农产品加工标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
中国农业科学院农产品加工研究所、天津市农业科学院、北京市农林科学院、甘肃农业大学、云南营家智慧产业投资有限责任公司、大连民族大学、沈阳农业大学、新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所、北京极星农业有限公司、北京诺瓦嘉联农业科技有限公司等 |
| 起草人： |
段玉权、李江阔、张鹏、赵晓燕、蒋兴祥、林琼、赵垚垚、潘艳芳、毕阳、周倩、姜爱丽、魏宝东、王宝刚、徐丹、吴斌、毕金峰、洪镜芬、翟舒嘉、刘伟、谈应勇、徐斌 |
| 出版社： |
中国农业出版社 |
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本文件按照 GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由农业农村部乡村产业发展司提出。
本文件由农业农村部农产品加工标准化技术委员会归口。
本文件起草单位:中国农业科学院农产品加工研究所、天津市农业科学院、北京市农林科学院、甘肃农业大学、云南营家智慧产业投资有限责任公司、大连民族大学、沈阳农业大学、新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所、北京极星农业有限公司、北京诺瓦嘉联农业科技有限公司、甘肃康源高原夏菜产业发展技术研究院。
本文件主要起草人:段玉权、李江阔、张鹏、赵晓燕、蒋兴祥、林琼、赵垚垚、潘艳芳、毕阳、周倩、姜爱丽、魏宝东、王宝刚、徐丹、吴斌、毕金峰、洪镜芬、翟舒嘉、刘伟、谈应勇、徐斌。 |
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