优质天然肠衣 |
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| 标准编号：T/CMATB 5001-2018 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本标准规定了天然肠衣加工的术语和定义、肠衣原料来源要求、半成品肠衣加工要求、成品肠衣加工要求、产品指标和标志管理。
本标准适用于可供人类食用的各类天然肠衣，不包括胶原蛋白肠衣等非天然肠衣。 |
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| 英文名称： |
Natural casings with high quality |
 ICS分类： |
食品技术>>67.250与食品接触的物 |
| 发布部门： |
中国肉类协会 |
| 发布日期： |
2018-08-01 |
| 实施日期： |
2018-09-01
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| 提出单位： |
中国肉类协会 |
| 归口单位： |
中国肉类协会标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
中国肉类协会天然肠衣分会、国家海关总署进出口食品安全局、上海耐恰尔肠衣有限公司、上海芙德肠衣有限公司、兰州亚成生物科技股份有限公司 |
| 起草人： |
鲍俊凯、何德康、刘建、郑欣、余兵、曾诚、顾劲翊、周豪迟、闫凤莲、刘全军、王玉忠、刘莎、胡燕、赵文虎、闵成军、达朝继、殷烈、沃妮娜、王世军、赵兴灿 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。
本标准由中国肉类协会提出。
本标准由中国肉类协会标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:中国肉类协会天然肠衣分会、国家海关总署进出口食品安全局、上海耐恰尔肠衣有限公司、上海芙德肠衣有限公司、兰州亚成生物科技股份有限公司。
本标准主要起草人:鲍俊凯、何德康、刘建、郑欣、余兵、曾诚、顾劲翊、周豪迟、闫凤莲、刘全军、王玉忠、刘莎、胡燕、赵文虎、闵成军、达朝继、殷烈、沃妮娜、王世军、赵兴灿。 |
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