新鲜零食通用要求 |
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| 标准编号：T/SSFS 0001-2020 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：31.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了新鲜零食的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、运输与贮存。
本文件适用于新鲜零食产品的生产加工或销售。 |
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| 英文名称： |
General requirements for Fresh Snacks |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： |
上海市食品学会 |
| 发布日期： |
2020-12-01 |
| 实施日期： |
2020-12-31
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| 提出单位： |
上海市食品学会 |
| 归口单位： |
上海市食品学会 |
| 起草单位： |
上海来伊份股份有限公司、上海市食品研究所、上海市农产品质量安全中心 |
| 起草人： |
施永雷、郁瑞芬、张丽华、赵凤妹、赵俊虹、韩奕奕、谢志镭、孙迪 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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本文件按照GB/T1.1的编写规则起草。
本文件中附录A为资料性附录。
本文件由上海市食品学会提出并组织实施。
本文件由上海市食品学会归口。
本文件起草单位:上海来伊份股份有限公司、上海市食品研究所、上海市农产品质量安全中心。
本文件参与单位:上海天弩食品有限公司、杭州临安杭之宝绿色食品有限公司、安徽三杨食品有限公司、江苏茂兴食品有限公司、南京红森林食品有限公司、福建立兴食品有限公司。
本文件主要起草人:施永雷、郁瑞芬、张丽华、赵凤妹、赵俊虹、韩奕奕、谢志镭、孙迪
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
声明:本文件的知识产权归属于上海市食品学会，未经上海市食品学会同意，不得印刷、销售。任何组织、个人使用本标准开展认证、检测等活动应经上海市食品学会批准授权。
本文件首批承诺执行单位:上海来伊份股份有限公司、上海天弩食品有限公司、杭州临安杭之宝绿色食品有限公司、安徽三杨食品有限公司、江苏茂兴食品有限公司、南京红森林食品有限公司、福建立兴食品有限公司。 |
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