食品安全地方标准 发酵驼乳 |
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| 标准编号：DBS65/ 013-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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 替代情况： |
替代DBS65/ 013-2017 |
| 发布部门： |
新疆维吾尔自治区卫生健康委员会 |
| 发布日期： |
2023-06-20 |
| 实施日期： |
2023-12-20
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| 提出单位： |
新疆维吾尔自治区卫生健康委员会 |
| 起草单位： |
乌鲁木齐市奶业协会、新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所、乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心、新疆旺源驼奶实业有限公司、新疆骆甘霖乳业有限公司、新疆金驼投资股份有限公司等 |
| 起草人： |
徐敏、何晓瑞、李新玲、曹丽梦、谭东、王涛、马卫平、刘军、薛海燕、李景芳、陆东林 |
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本标准代替 DBS 65/013-2017《食品安全地方标准发酵驼乳》。
本标准与DBS 65/013-2017相比，主要变化如下:
一删去规范性引用文件;
一修改了术语和定义;
一修改了污染物限量和真菌毒素限量;
一修改了微生物限量;
一删去生产过程中的卫生要求;
本标准由新疆维吾尔自治区卫生健康委员会提出。
本标准起草单位:乌鲁木齐市奶业协会、新疆畜牧科学院畜牧业质量标准研究所、乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心、新疆旺源驼奶实业有限公司、新疆骆甘霖乳业有限公司、新疆金驼投资股份有限公司。
参与修订单位(以拼音字母为顺序):新疆天宏润生物科技有限公司、新疆驼盟集团有限责任公司、新疆驼源生物科技有限公司、新疆新驼乳业有限公司、新疆中驼生物科技有限公司、乌苏高泉天天乳业有限责任公司。
本标准主要起草人:徐敏、何晓瑞、李新玲、曹丽梦、谭东、王涛、马卫平、刘军、薛海燕、李景芳、陆东林。 |
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