食品安全国家标准 食品中肌醇的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.270-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：38.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中肌醇（环己六醇，myo-inositol）的测定方法。
第一法气相色谱法适用于婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、乳及乳制品和饮料中肌醇的测定。
第二法微生物适用于食品中肌醇的测定。 |
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本标准代替GB 5009.270-2016《食品安全国家标准 食品中肌醇的测定》。
本标准与GB 5009.270-2016相比，主要变化如下：
——气相色谱法调整为第不去，微生物法调整为第二法；
——增加了附录B、附录C；
——修改了气相色谱法的适用范围、硅烷化试剂、样品前处理方法和仪器参考条件；
——修改了微生物法的原理表述、菌种的名称及制备方法、设备材料和测试步骤。 |
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