食品安全国家标准 食品中生物素的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.259-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：38.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中生物素的测定方法。
第一法 液相色谱-串联质谱法适用于调制乳粉、特殊膳食用食品中生物素的测定。
第二法 微生物适用于食品中生物素的测定。 |
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本标准代替GB 5009.259-2016《食品安全国家标准 食品中生物素的测定》。
本标准与GB 5009.259-2016相比，主要变化如下：
——增加了第一法 液相色谱-串联质谱法，微生物法调整为第二法；
——第二法 微生物增加了微孔板培养法；
——修改了标准的适用范围、样品类别和前处理方法；
——修改了标准曲线和样品提取液制备的表述方式；
——修改了检出限、定量限和线性范围。 |
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