食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定 |
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| 标准编号：GB 5009.285-2022 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：43.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食品中维生素B12的测定方法。
第一法液相色谱法适用于婴幼儿食品和乳品、肉与肉制品中维生素B12的测定。
第二法液相色谱-质谱法适用于婴幼儿食品和乳品、肉与肉制品、即食谷物、烘焙食品、果冻、饮料中维生素B12的测定。
第三法微生物法适用于婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定。
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本标准代替GB 5413.14-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定》。
本标准与GB 5413.14-2010相比，主要变化如下：
——增加了第一法液相色谱法；
——增加了第二法液相色谱-质谱法；
——删除了规范性引用文件；
——修改了原微生物法为第三法。 |
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