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出口食品中食源性病毒定量检测 数字PCR法 第1部分：诺如病毒
标准编号：
SN/T 5325.1-2020
标准状态：
现行
标准价格：
0.0
元
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标准简介
本部分规定了贝类、硬质表面食品、生食蔬菜、软质水果等食品中诺如病毒的数字PCR检测方法。
本部分适用于贝类、硬质表面食品、生食蔬菜、软质水果等食品中诺如病毒的定量检测。本方法所能达到的检测限为1 800拷贝/2g（贝类消化腺）；1800拷贝/100cm2（硬质表面食品）；3600拷贝/25g（生食蔬菜和软质水果）。
本方法所能达到的定量限为3 600拷贝/2g（贝类消化腺）；3 600拷贝/100cm2（硬质表面食品）；7200拷贝/25 g（生食蔬菜和软质水果）。
英文名称：
Digital PCR method for quantitative detection of foodborne viruses in export foods Part 1:Norovirus
中标分类：
食品
>>
食品综合
>>
X04基础标准与通用方法
ICS分类：
食品技术
>>
67.050食品试验和分析的一般方法
发布部门：
中华人民共和国海关总署
发布日期：
2020-12-30
实施日期：
2021-07-01
提出单位：
中华人民共和国海关总署
归口单位：
中华人民共和国海关总署
起草单位：
中华人民共和国北京海关、中华人民共和国上海海关
起草人：
曾静、徐蕾蕊、魏海燕、马丹、印丽萍、黄新新、何宇平、蒋原
出版社：
中国海关出版社
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