食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验 |
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| 标准编号：GB 4789.34-2016 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：31.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了双歧杆菌(Bifidobacterium )的鉴定及计数方法。
本标准适用于双歧杆菌纯菌菌种的鉴定及计数。本标准适用于食品中仅含有单一双歧杆菌的菌种鉴定。本标准适用于食品中仅含有双歧杆菌属的计数,即食品中可包含一个或多个不同的双歧杆菌菌种。 |
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本标准代替GB 4789.34-2012《食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌的鉴定》。
本标准与GB 4789.34-2012相比,主要变化如下:
———增加了双歧杆菌的计数方法;
———增加了MRS培养基;
———修改了标准的适用范围;
———修改了附录B为可选项。 |
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