本标准代替GB 4480.1-2001《 食品添加剂 胭脂红》 。
本标准与GB 4480.1-2001相比, 主要变化如下:
---标准名称修改为“ 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红” ;
---修改了范围;
---增加了化学名称;
---外观指标名称修改为感官要求;
---干燥减量与氯化物( 以 N a C l计) 及硫酸盐( 以N a 2S O4计) 总量指标合并;
---增加了未反应中间体总和、 未磺化芳族伯胺( 以苯胺计) 的指标要求及检验方法;
---重金属( 以P b计) 指标名称修改为铅, 修改了检验方法;
---修改了砷的检验方法;
---修改了鉴别方法。 |
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