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屯昌香鸡肉

国家标准
标准编号:DB469022/T 3-2016 标准状态:现行
标准价格:0.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了屯昌香鸡的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存、运输和销售等要求。
本标准适用于屯昌香鸡的加工和销售。
英文名称:  Meat of Tunchang fragrant chicken
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>畜牧>>B45畜、禽产品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  海南省屯昌质量技术监督局
发布日期:  2016-06-25
实施日期:  2016-10-20
提出单位:  海南省屯昌县畜牧兽医局
什么是归口单位? 归口单位:  海南省屯昌县畜牧兽医局
主管部门:  海南省屯昌县畜牧兽医局
起草单位:  海南大学
起草人:  吴科榜、李笑春、符永思、吴达雄、王伟、羊宣科、蔡克奇
批文号:  TC104-2016
出版日期:  2016-10-20
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前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则》给出的规则起草。
本标准由海南省屯昌县畜牧兽医局提出并归口。
本标准起草单位:海南大学。
主要起草人:吴科榜、李笑春、符永思、吴达雄、王伟、羊宣科、蔡克奇。
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品中污染物限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T 6388 运输包装收发货标志
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB 11680 食品包装用原纸卫生标准
GB 16549 畜禽产地检疫规范
GB 16869 鲜、冻禽产品
GB/T 19478 肉鸡屠宰操作规程
NY 467 畜禽屠宰卫生检疫规范
NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法
NY/T 1333 畜禽肉质的测定
NY 5028 无公害食品 畜禽产品加工用水水质

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 GB/T 10288-2003 羽绒羽毛检验方法
 GB/T 10289-1988 出口水洗羽毛检验方法
 GB 11759-1989 牛皮
 GB/T 12412-1990 牦牛原绒
 GB/T 12413-1990 牦牛原绒含绒率试验方法
 GB/T 14628-1993 猪原鬓
 GB/T 14629.1-1993 裘皮、小湖羊皮
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肉和肉制品相关标准 第1页 第2页 第3页 
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