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盐水鲭鱼罐头

国家标准
标准编号:GT 001-2016 标准状态:现行
标准价格:0.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了盐水鲭鱼罐头的术语和定义、技术要求、标志和标识、包装、运输和贮存。
本标准适用于以新鲜或速冻良好的鲭鱼为原料,经加工处理、装箱、加入盐水、密封、杀菌制成的盐水鲭鱼罐头。
英文名称:  Canned mackerel in brine
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>罐头>>X73水产罐头
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门:  中国罐头工业协会
发布日期:  2016-05-03
实施日期:  2016-06-01
提出单位:  中国罐头工业协会
什么是归口单位? 归口单位:  中国罐头工业协会
主管部门:  中国罐头工业协会
起草单位:  宁波佳必可食品有限公司,中国罐头工业协会、青岛海博苑进出口有限公司、荣成石岛广信食品有限公司、福建漳州海魁水产集团、福建紫山集团股份有限公司、漳州市港昌罐头食品有限公司
起草人:  林佩茂、梁仲康、晁曦、张维真、孙义明、陈振魁、洪亚鸿、林美巧
出版日期:  2016-06-01
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前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国罐头工业协会提出并归口。
本标准主要起草单位:宁波佳必可食品有限公司,中国罐头工业协会、青岛海博苑进出口有限公司、荣成石岛广信食品有限公司、福建漳州海魁水产集团、福建紫山集团股份有限公司、漳州市港昌罐头食品有限公司。
本标准主要起草人:林佩茂、梁仲康、晁曦、张维真、孙义明、陈振魁、洪亚鸿、林美巧。
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 2716 食用植物油卫生标准
GB/T 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB/T 4789.26 食品卫生微生物检测 罐头食品商业无菌的检验
GB 5461 食用盐
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
QB/T 1006 罐头食品检验规则
QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存

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