出口食品热加工设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜 |
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| 标准编号：SN/T 4414.3-2015 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：14.0 元 |
客户评分：  |
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SN/T 4414的本部分规定了蒸柜用于食品热加工时的热分布检测方法及程序过程。
本部分适用于食品热加工用的蒸柜（包括含蒸煮功能的烟熏炉、含蒸煮功能的电烤炉等)在蒸煮过程中的热分布检测、杀菌操作检查、杀菌记录的审核及杀菌的判定。 |
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| 英文名称： |
Temperature distribution inspection procedure for the thermal processing equipment of the exporting food—Part 3:Steam cabinet |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 |
| 发布日期： |
2015-12-04 |
| 实施日期： |
2016-07-01
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| 提出单位： |
国家认证认可监督管理委员会 |
 归口单位： |
国家认证认可监督管理委员会 |
| 起草单位： |
中国检验检疫科学研究院(国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心)、国家认证认可监督管理委员会、中华人民共和国承德出入境检验检疫局、中华人民共和国汕头出入境检验检疫局、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、中华人民共和国福清出入境检验检疫局等 |
| 起草人： |
李莉、王铁龙、罗祎、周雯、李轩、李锋、许江勇、陈江华、彭云霞、范青、吴刚 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2016-07-01 |
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