《熟制开心果（仁）》行业标准第1号修改单 |
 |
| 标准编号：SB/T 10613-2011/XG1-2015 |
标准状态：现行 |
|
| 标准价格：18.0 元 |
客户评分：  |
|
|
立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
|
|
|
|
|
本标准规定了熟制开心果的术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于3.2定义的产品的生产、检验和销售。 |
|
|
|
| 英文名称： |
Roasted pistachio and kernel |
 替代情况： |
替代SB/T 10613-2011 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2011-07-07 |
| 实施日期： |
2015-05-26
|
| 提出单位： |
中国食品工业协会坚果炒货专业委员会 |
| 归口单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 主管部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： |
中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、洽洽食品股份有限公司、四川徽记食品产业有限公司等 |
| 起草人： |
翁洋洋、宋宗庆、毕守英、徐崇德、谭海波、尹文明、郭娒、周学军、陈居立、古广良 |
| 页数： |
12页【彩图】 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2015-05-26 |
|
|
|
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准负责起草单位:中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、洽洽食品股份有限公司、四川徽记食品产业有限公司。
本标准参加起草单位:江苏阿里山食品有限公司、宁波恒康食品有限公司、上海三明食品有限公司、兰州正林农垦食品有限公司、杭州姚生记食品有限公司、福建百联实业有限公司、广东番禺南沙联发食品有限公司。
本标准主要起草人:翁洋洋、宋宗庆、毕守英、徐崇德、谭海波、尹文明、郭娒、周学军、陈居立、古广良。 |
|
|
前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 要求 2
5 试验方法 3
6 检验规则 3
7 标签、标志、包装、运输和贮存 4
附录A (资料性附录) 自然非漂白开心果与漂白开心果色泽区别示意图 5 |
|
|
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB14881 食品企业通用卫生规范
GB16326 坚果食品卫生标准
GB19300 烘炒食品卫生标准
GB/T22165 坚果炒货食品通则
NY5319 无公害食品 瓜子
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号) |
|
|
|
| |